The Single Best Strategy To Use For เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ
The Single Best Strategy To Use For เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ
Blog Article
เส้นต่างๆ เป็นอาหารที่มีส่วนผสมของแป้งอยู่มาก การผสมแป้งให้มีลักษณะของเส้นที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของแป้งที่แตกต่างกัน เราจึงนำเสนอ คุณสมบัติของแป้งชนิดต่างๆ มีดังนี้
แป้งถั่วเขียว ทำมาจากถั่วเขียว ลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ สากมือ เมื่อสุกจะมีลักษณะข้นค่อนข้างใส เมื่อเย็นจะจับตัวเป็นก้อนแข็ง อยู่ตัวค่อนข้างเหนียว
ผัดขี้เมาเส้นเล็กหมูกรอบ ไอเดียอาหารจานเดียวจานด่วน ครบรสเครื่องขี้เมา
ถึงสิ้นเดือนจะเหมือนสิ้นใจจนต้องพึ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่เราจะไม่ยอมกินแบบเพลนๆ ดาษดื่นเป็นอันขาด
เส้นทำอะไรกินได้บ้าง มีเส้นอะไรบ้าง เมนูที่ทําจากเส้น ทั้ง เมนูเส้นใหญ่ เมนูเส้นเล็ก เมนูมาม่า เมนูสปาเก็ตตี้ เมนูขนมจีน เพื่อสุขภาพ รวมสูตรอาหาร เมนูเส้น แบบง่ายๆหลากหลายชนิด สำหรับคนชอบกินเส้น
ทำไมบะหมี่ที่โดนค่อนขอดว่าจืดชืด ไร้สีสัน รสอย่างกับอาหารจานโปรดของคุณลุงถึงมัดใจหนุ่มสาวชาวเกาหลีใต้ได้
เส้นเซี่ยงไฮ้ คล้ายกับเส้นก๋วยจั๊บ แต่ทำจากวัตถุดิบต่างกัน คือ ทำจากผงถั่วเขียว ผสมกับวัตถุดิบเช่น สาหร่าย น้ำใบเตย หรือ สีผสมอาหารสีเขียว ทำให้มีสีเขียวใส สวยงาม เมื่อนำมาลวก ตัวเส้นจะม้วนเป็นท่อนกลม ๆ หนานุ่ม โดยเมนูที่เหมาะนำเส้นเซี่ยงไฮ้มาทำอาหาร เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดแห้ง ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ ฯลฯ
ก๋วยเตึ๋ยวเซี่ยงไฮ้สด เส้นม้วนกลมคล้ายเส้นกวยจั๊บลวกสุก มีสีเขียวอ่อน ตัวเส้นเหนียวหนึบ ใม่
โซบะเส้นเหนี่ยวนุ่มกินคู่กับซอสซารุ เเละเทมปุระทำเอง ช่างเข้ากันกับบรรยากาศฝนตกพรำๆ จริงๆเลยนะ
เฉลิมฉลอง ‘ผัดไทยกุ้งสด’ กลายเป็นเมนูที่ฮอตฮิตโด่งดั่งไปทั่วโลก เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ เชฟน่านจะสอนทุกเทคนิคทุกขั้นตอนไม่มีกั๊ก
เส้นใหญ่, ผักกาดขาว, ผักบุ้ง., ถั่วงอก, ผักชี (สับหยาบๆ), กระเทียมเจียว, พริกไทยป่น, น้ำส้ม, ดีปลีผง, น้ำตาลทราย, กระเทียม, พริกไทย.
เส้นหมี่แบบแห้ง โดยทั่วไปบรรจุอยู่ในห่อพลาสติก เส้นจะแข็งกรอบ ก่อนนำมาใช้ปรุงอาหารต้องนำไปแช่น้ำเสียก่อน ถ้าต้องการทอดให้พอง สามารถใช้ได้ทันทีโดยไม่ต้องแช่น้ำ บางท้องถิ่นเรียกเส้นหมี่ว่า “หมี่ขาว” เพื่อไม่ให้สับสนว่าเป็นบะหมี่
เลยขอลองความญี่ปุ่นด้วยเองสักหน่อย บอกเลยว่าประทับใจทั้งหมด
หมูเนื้อแดง, สามเกลอ(กระเทียม+พริกไทย+รากผักชี), เกลือชมพู, น้ำมันมะกอก, ผงฟู, น้ำเเข็งก้อน, เส้นแก้ว, ผงฟู, น้ำสะอาด, โครงไก่, หัวไช้เท้า, กระเทียม